蘭州這座城市隨著(zhù)蘭州拉面幾乎已經(jīng)是無(wú)人不知了，而且在整個(gè)西北地區蘭州也成為了熱門(mén)的旅游目的地，那么，去蘭州的話(huà)有哪些美食是必吃的呢?下面小編就整理了蘭州必吃的十大美食，一起來(lái)看看吧!

一、釀皮

在蘭州必吃的十大美食中釀皮是當地各大小餐廳甚是街道上都隨處可見(jiàn)的美食，它分為加筋和不加筋兩種，配有的調料 非常豐富，酸辣涼爽，柔韌可口的感覺(jué)吃完之后只會(huì )是贊不絕口。

二、炒面片

炒面片是蘭州和整個(gè)西北地區知名度都比較高的面食，在當地的做法中一般會(huì )加入洋蔥、土豆片等配料，成品光從顏值上看就非常的高了，而且和上面幾款美食相比較會(huì )有很滿(mǎn)足的飽腹感。

三、黃燜羊肉

羊肉是很有代表性溫補食物，如果是到了盛行吃羊肉的蘭州，怎么能不來(lái)一點(diǎn)超有特色的黃燜羊肉呢?這道美食主要以羊肉、土豆、粉條和一些辣椒作為配料制作而成，拌著(zhù)湯汁吃絕對是爽到爆。

四、牛奶雞蛋醪糟

從名字上來(lái)感受牛奶雞蛋醪糟屬于是那種非常“小清新”的美食，在當地它的人氣是必然會(huì )排段時(shí)間的隊才會(huì )吃到的，柔軟的蛋花和醪糟、牛奶等完美的融合，入口極其滑嫩爽口。

五、羊肉串

去了蘭州怎么能不嘗嘗羊肉串呢，可能你在其它很多地方都吃過(guò)羊肉串，所以更要嘗一嘗蘭州當地和外地的有什么差別，據統計羊肉串也是各地朋友們去蘭州點(diǎn)得最多的美食之一。

六、灰豆子

如果你是比較喜歡吃甜食，那么到蘭州的話(huà)灰豆子可就別錯過(guò)了喲，香濃可口的非常棒，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)酸酸的味道，如果冰一點(diǎn)的會(huì )更是爽口。

七、三炮臺

在蘭州必吃的十大美食中三炮臺整個(gè)非常的有特色，品嘗之前記得先提蓋刮幾下碗口，開(kāi)蓋后也有非常不一樣的清香感，其中豐富的桂圓、枸杞、葡萄干等對人體有非常大的益處。

八、蘭州牛肉面

這道俘獲了不少人心的蘭州牛肉面是一定要嘗一嘗的，雖然在國內各地都能?chē)L到，但想吃到最正宗的話(huà)必須是要在蘭州的，在當地街邊任何一家店面蘭州牛肉面的味道都可以說(shuō)是獨一無(wú)二的。

九、糜面疙瘩

在蘭州必吃的十大美食中糜面疙瘩其實(shí)和不少地方的美食有著(zhù)異曲同工之妙處，將面捏成一個(gè)個(gè)小小的團，加入特殊工藝熬制出來(lái)的湯，色澤呈現金黃色，豬油香氣也會(huì )讓人食欲大增。

十、羊雜碎湯

羊雜碎湯可以說(shuō)是當地非常具有代表性的美食，材料豐富，味道非常的爽口，男女老少都是比較合適的，營(yíng)養價(jià)值也很豐富，如果去了的話(huà)一定要好好嘗一嘗。