幅員遼闊的我國各地都有著(zhù)自己代表性的美食，在西北地區的青海西寧不少的美食吸引了不少的人前去，那么，西寧到底有哪些好吃的美食呢?下面小編就整理了西寧美食排行榜前十，一起來(lái)看看吧!

一、雜碎湯

在西寧美食排行榜前十中雜碎湯是當地朋友非常喜歡早餐，其中主要的原材料是牛羊的內臟、頭蹄等等融合在一起悶煮，然后加入當地比較具有特色的調料，香味濃郁，冬天吃還能暖身!

二、甜醅

甜醅在西寧當地是非常有人氣的甜食，它也是遍布于大街小巷，主要原材料為青稞，吃起來(lái)軟軟的口感有點(diǎn)像果凍，一股酒香味聞著(zhù)還是蠻不錯的，夏天吃能解暑，冬天吃還能暖胃!

三、酸奶

喜歡和酸奶的朋友們到西寧是一定要嘗嘗的，當地的酸奶和我們日常在超市買(mǎi)的酸奶有很大的區別，它是直接用勺子舀著(zhù)吃的，最上面還有一層厚厚的奶皮，入口的感覺(jué)非常不錯。

四、手抓羊肉

在整個(gè)西北地區手抓羊肉是非常具有的特色的美食，而每一地的做法不一，所以在口感上還是有點(diǎn)區別的，西寧的手抓羊肉做法多樣，肉質(zhì)非常鮮嫩，也不會(huì )有膻味。

五、炭燒火鍋

火鍋是我國非常具有代表性的美食，不同省的火鍋做法也是大不相同，比如西寧的這個(gè)炭燒火鍋將各種食材放到羊肉湯里面，然后以木炭為燃料，可以說(shuō)越吃越過(guò)癮。

六、釀皮

釀皮作為西寧當地朋友最喜愛(ài)的美食，去了可就別錯過(guò)了，將抹了油的釀皮切成一條一條，然后蘸上一點(diǎn)辣椒醬，或者是在加入一點(diǎn)醋，香辣爽口的感覺(jué)很是讓人回味。

七、羊腸面

在西寧美食排行榜前十中羊腸面被譽(yù)為是當地的一種特色風(fēng)味小吃，而且還是四季皆宜的美食，吃之前先喝一口湯，然后在吸入一口面，完全就是色香味俱全啊!

八、奶皮

奶皮在西寧已經(jīng)有了上百年的歷史，也是當地非常有代表性的土特產(chǎn)美食之一，口感上非常清甜，濃濃的奶香味也很是讓人著(zhù)迷，最主要的是奶皮還有著(zhù)非常豐富的營(yíng)養。

九、尕面片

在西寧美食排行榜前十中尕面片是當地隨處可見(jiàn)的一道美食，它主要是用手一塊一塊揪出來(lái)，完全就是純手工制作，吃起來(lái)非常的勁道，而且多種多樣的吃法也能滿(mǎn)足你。

十、炸筏子

炸筏子主要用豬的胃壁脂肪膜包住豬的肝、肺等，然后進(jìn)行油炸制作而成的一道美食，或許不少朋友接受不了這道美食，但如果你沒(méi)忍住嘗試了一口，那毫不夸張的說(shuō)你一定會(huì )愛(ài)上的。