《都挺好》剛剛全劇終,劇中的蘇家老宅、石天冬的餐廳等地點(diǎn)就被劇迷們爭相打卡,一時(shí)間蘇州這座城市成了微博熱搜城市。既然大家這么好奇蘇州,那么,蘇州必吃的十大美食有哪些?今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)蘇州,給大家介紹一下,來(lái)蘇州必吃的十大美食有哪些?
1、大閘蟹
要說(shuō)中國哪里的淡水蟹最好,大家第一個(gè)想起的一定會(huì )是陽(yáng)澄湖大閘蟹。沒(méi)錯,陽(yáng)澄湖就在蘇州,真的是實(shí)名羨慕蘇州的市民,所以千里迢迢來(lái)到蘇州的朋友們一定要嘗嘗膏黃肉多的大閘蟹。
2、太湖三白
太湖三白是“太湖船菜”的招牌美食,三白指的是白魚(yú)、白蝦和小銀魚(yú),都產(chǎn)自中國的太湖,這道菜特別注重食材的新鮮度,出水即食最好,做法也多為清蒸或者白灼。
3、生煎包
生煎包又被叫做煎包,生煎饅頭,是蘇州人民的日常小吃。剛出鍋的生煎包散發(fā)著(zhù)麥香和芝麻香,還冒著(zhù)熱氣,里面汁水豐盈,底部被煎的焦脆,滋味豐富。
4、松鼠桂魚(yú)
喜歡酸甜口的朋友們一定對這道美食不陌生,松鼠桂魚(yú)是松鶴樓的一道名菜,當時(shí)乾隆爺還吃過(guò),大家來(lái)蘇州怎么能錯過(guò)呢?
5、紅湯面
蘇州人的一天大多數都是從一碗面開(kāi)始的,是蘇州最傳統的面食之一,看似簡(jiǎn)單的紅湯面,湯頭鮮而不干,面條爽滑微彈。
6、桂花雞頭米
雞頭米就是芡實(shí),是一種水生植物,也是一種中藥材,有健脾益氣的功效。桂花雞頭米是蘇州上到小朋友,下到老人都嘗過(guò)的一種甜品,一般到秋季才可以吃到,但在蘇州也有一些店家會(huì )販賣(mài)曬干的雞頭米。
7、餛飩
蘇州人愛(ài)吃餛飩的程度僅次于面了,蘇州的餛飩按大小可以分為大餛飩和小餛飩,按餡心可以分為全肉和菜肉。每個(gè)店家都有自己的招牌做法,但是不變的是那份蘇州風(fēng)味。
8、酒釀餅
清明前后正是品嘗酒釀餅的好時(shí)節,大家一定不要錯過(guò)。就如它的名字一樣,酒釀餅里是加入了酒釀的,會(huì )有一股米酒的香氣。這道美食大多是熱食,里面的餡先也有葷素之分,可以作為伴手禮送給家里的朋友們。
9、松子糖
在蘇州,松子糖要數采芝齋的最為出名。一顆糖果里可以吃到五六個(gè)松子,帶著(zhù)糖果和堅果的香氣,甜而不膩,風(fēng)味獨特。
10、櫻桃肉
和酒釀餅不一樣,櫻桃肉里可沒(méi)有櫻桃,只是因為豬肉被處理的像櫻桃大小,澆上糖醋汁之后泛著(zhù)櫻桃的色澤而得此名。這是一道老少咸宜的蘇州傳統名菜。
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