三月憑借櫻花刷屏網(wǎng)絡(luò )的武漢，吸引了全國各地乃至全世界各地的游客紛至沓來(lái)。粉白的花朵在湛藍的天空的映襯下，顯得分外可愛(ài)。除了美景，武漢的美食也是留住各地游客的一大法寶。想知道武漢美食有哪些？快來(lái)看看小編整理的武漢十大名吃。
1、熱干面
身為中國五大名面之一的熱干面，是武漢的一張文化名片。面條都是事先煮好的，師傅會(huì )在點(diǎn)單之后重新在熱水里燙下，然后加入鹵水、小料和芝麻醬。大家趁熱拌開(kāi)，使每一根面條上都均勻的裹上芝麻醬，伴著(zhù)小料一起吃，滋味十足，香氣撲鼻。
2、面窩
不管是吃碗干拌的熱干面，還是吃完湯水豐富的牛肉面，武漢人都喜歡配上一個(gè)面窩，仿佛這樣才能全面的感受到武漢的風(fēng)味。面窩中間薄，外圍厚，薄的的位置酥脆，厚的地方松軟。
3、豆皮
三鮮豆皮是武漢獨有的小吃，在外地你是絕對吃不到的。米漿攤成的面皮再刷上蛋液，上面鋪上拌了各種菜料的糯米，然后整個(gè)掉個(gè)，切成四四方方，一口下去，表皮焦脆，糯米軟糯。
4、湯包
都說(shuō)武漢的豆皮要吃“老通城”的，那武漢的湯包就一定要吃“四季美”的，他家的湯包供不應求，每天排隊的人都很多。吃湯包的時(shí)候一定要先喝湯，再吃面皮和餡料。
5、糊湯粉
鮮辣十足的糊湯面，配上焦香的油條，這是很多老武漢人的早點(diǎn)“套餐”。想要感受武漢“魚(yú)米之鄉”的氣息，那來(lái)一位糊湯粉最沒(méi)錯。
6、鴨脖子
武漢的鴨脖一直是居家旅行、會(huì )客親友的佳品，來(lái)武漢旅游的朋友們臨走時(shí)總會(huì )帶一兩盒回去，在武漢上過(guò)大學(xué)的朋友們最忘不掉的也是這麻辣鮮香的武漢鴨脖。
7、豆絲
武漢黃陂的豆絲，不管是炒的、湯的、熱干的，都很美味。它主要原料是綠豆，屬于天然的綠色食品。每年臘月，黃陂地區家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )制作豆絲，準備新年。
8、排骨藕湯
武漢盛產(chǎn)藕，且藕的品質(zhì)優(yōu)良，家家戶(hù)戶(hù)幾乎都會(huì )做藕湯。排骨藕湯味道鮮美，營(yíng)養豐富，可以增強體力、強健筋骨。
9、油燜大蝦
要說(shuō)夏季武漢宵夜攤的霸主，那非小龍蝦莫屬了。幾個(gè)好友圍坐一團，來(lái)幾瓶冰鎮啤酒，最后來(lái)上一大盤(pán)紅彤彤的油燜大蝦，把酒言歡，好生愜意。
10、武昌魚(yú)
“才飲武昌水，又食武昌魚(yú)”說(shuō)的就是武漢的武昌魚(yú)。在武漢武昌魚(yú)的做法很多，清蒸的、干燒的、油炸的等，都十分美味。
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