膠州位于山東省的東部地區,這的自然美景特別出名,物產(chǎn)豐富多樣,有大家非常熟悉的膠西土豆、水蜜桃和里岔黑豬,除此之外,它的小吃也是很誘人的。那么,膠州名吃有哪些?今天小編就來(lái)為大家列出膠州十大名吃,感興趣的小伙伴快來(lái)看看吧。
膠州十大名吃:
1、巴子熏雞
2、膠州大包
3、張家屯烤肉
4、里岔驢肉
5、豬血灌腸
6、馬店一魚(yú)八吃
7、大相家粉條
8、豬肉白菜燉大蝦
9、膠州爐包
10、宮廷稻香肉
1、巴子熏雞
詳細介紹:巴子熏雞在山東省是非常出名的,它實(shí)用最為傳統的手工藝制作,很受當地老百姓的喜愛(ài),還曾經(jīng)斬獲過(guò)“青島名吃”的稱(chēng)號。
2、里岔驢肉
詳細介紹:說(shuō)到膠州,大家第一個(gè)想到的是里岔黑豬肉,但其實(shí)這里的驢肉也是很出名的,它的肉質(zhì)細嫩,風(fēng)味很獨特,營(yíng)養也比較的豐富。
3、膠州大包
詳細介紹:膠州大包是當地人平時(shí)日常生活中最常吃的美食,這里的包子特色就是個(gè)頭大,餡料足,而且香味濃郁可口。
4、張家屯烤肉
詳細介紹:張家屯烤肉在上個(gè)世紀八十年代就特別出名了,這里的烤肉和我們所熟悉的韓式烤肉有很大區別,實(shí)用幾十味中藥熬煮兩個(gè)小時(shí),再來(lái)進(jìn)行巡考,這樣考出來(lái)的肉味道會(huì )非常香,肉質(zhì)也很鮮嫩。
5、豬血灌腸
詳細介紹:豬血灌腸是膠州特別出名的一道風(fēng)味小吃,大腸里面是豬血、蕎麥面和蔥姜蒜等作料,吃起來(lái)有很好的滋補效果,味道也特別香。
6、大相家粉條
詳細介紹:大相家粉條的色澤晶瑩,吃起來(lái)也是特別勁道的那種,入口潤滑,特別香,來(lái)到膠州的朋友一定要嘗試一次。
7、馬店一魚(yú)八吃
詳細介紹:膠州百姓的飯桌上一定是離不開(kāi)魚(yú)的,尤其是海魚(yú),這道美食值得是各種不同種類(lèi)的魚(yú)和做法組成的才,總共用八道。
8、豬肉白菜燉大蝦
詳細介紹:這道菜聽(tīng)名字可能會(huì )認為是東北菜,但其實(shí)這是膠州非常出名的一道家常菜,用鮮蝦、白菜和豬肉制作,味道特鮮香爽口。
9、宮廷稻香肉
詳細介紹:宮廷稻香肉看起來(lái)和紅燒肉相似,但是它在制作的過(guò)程中是需要將肉快用稻草纏繞起來(lái)的,烹飪完成之后的肉質(zhì)非常鮮嫩,既有肉香和醬香,還有稻香。
10、膠州爐包
詳細介紹:膠州爐包是山東省非常出名的一道面食,屬于比較飽腹的類(lèi)型,和餃子很像,里面的餡料大多是韭菜,有的美食店會(huì )加入僅有豬肉或者白菜。
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