要說(shuō)如今最火行業(yè)，酵素行業(yè)當之無(wú)愧排在前列。不管是直銷(xiāo)，還是海外或中國臺灣代購，酵素市場(chǎng)都呈現一派蓬勃氣象。但我們在購買(mǎi)酵素時(shí)，還是得從產(chǎn)地、純度、原材料等因素入手，這樣才能買(mǎi)到性?xún)r(jià)比高、適合自己、有效的酵素。

但就目前市場(chǎng)，國產(chǎn)酵素因為衛生、原材料以及發(fā)酵技術(shù)和工藝的欠缺，國內好的酵素寥寥無(wú)幾，Top10行列暫時(shí)沒(méi)有大陸酵素上榜。另外，酵素粉劑類(lèi)，因廉價(jià)且其在制作轉化為粉劑的過(guò)程中，降低或滅活了酵素活性，并加入淀粉等各類(lèi)添加劑，致使酵素不純且活性低。因此，Top10酵素排行，粉劑類(lèi)也在榜單之外。

1、大高酵素

日本大高酵素是一種源自天然果蔬自然發(fā)酵而成的植物精華原液，是一款維持生命活力的飲品。蘊含豐富微量元素，調節體內微生物平衡、消化吸收的食品。大高酵素品牌由北海道大高·登先生于1926年創(chuàng )立，有80多年的歷史，因而也成為世界上發(fā)源最正宗、歷史最悠久的國際酵素品牌。

2、中國臺灣大植酵素

中國臺灣大植酵素，作為一款功能性酵素，承繼40年中國臺灣酵素發(fā)展史，擁有多項中國臺灣和國際專(zhuān)利技術(shù)。精選阿里山當季無(wú)污染，無(wú)農藥，無(wú)激素果蔬、菌菇海藻540天發(fā)酵螯合，保留益生菌，逆滲透壓原液萃取而成。針對不同年齡層出不同功效配方，改善體質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝，是一款老少皆宜的酵素飲品。原液入口酸甜純正，散發(fā)自然蔬果香，其特含諾麗果成分，能夠抗菌消炎，排毒養顏。產(chǎn)品通過(guò)大陸海關(guān)手續，質(zhì)量有保障，安全無(wú)風(fēng)險，并且有全球最大第三方檢測機構 SGS食品安全檢測以及HACCP、HALAL清真認證、ISO22000:2005權威檢測認證作支撐。價(jià)格親民，是同類(lèi)酵素原液中性?xún)r(jià)比最高的。

3、大漢酵素

中國臺灣大漢酵素主打消炎殺菌，細胞再生;消化分解，解酒護肝以及凈化血液，細胞再生，提高免疫力，增強體質(zhì)，促使身體本能的自愈能力。大漢酵素也注重維持體內能源及促進(jìn)新陳代謝和維持健康的必要物質(zhì)。以天然的蔬果、高山植物、漢方草本等植物精華，植入有益菌種發(fā)酵熟成，是純植物性的綜合良質(zhì)酵素原液。價(jià)格定位較高。

4、大和酵素

大和酵素作為酵素原液，價(jià)格在國內的售價(jià)比較親民，品牌來(lái)自日本，原料以常見(jiàn)蔬菜水果為主。在日本有60多年歷史，傳統發(fā)酵，低溫熟成。酵素活性較高，品質(zhì)、口感優(yōu)于市售產(chǎn)品。全素配方不含蔥蒜，適合全素者長(cháng)期飲用。

5、萬(wàn)寶祿酵素

萬(wàn)寶祿酵素，主打草本活性酵素，強化身體潔凈。加強配方比例本草，調整體質(zhì)，滋補強生，促進(jìn)代謝。作為一款草本酵素，其競爭力在中國臺灣兩“大”酵素：大植和大漢之后，也具有一定實(shí)力。

6、萬(wàn)田酵素

萬(wàn)田酵素作為日本的頭號酵素主要以發(fā)酵時(shí)間長(cháng)作為賣(mài)點(diǎn)，有四年發(fā)酵五年發(fā)酵。其售價(jià)也不是一般人能夠承受，一瓶酵素折合人民幣大約五千元左右。

7、德麗斯康酵素原液

德麗斯康誕生于德國，以杰出的“延緩衰老”、“美容養顏”聞名，進(jìn)入中國市場(chǎng)也才3年。中國臺灣進(jìn)口純凈無(wú)污染的原料和德國發(fā)酵技術(shù)是它的特色，競爭力稍微落后。

8、美安酵素

美安酵素。主打等滲系列，這個(gè)概念國內還沒(méi)有普及，效用如何還有待考證。勝在美國本土品牌，安全性應該沒(méi)有問(wèn)題。具體效能，主打體內環(huán)境的整備，抗炎癥作用。

9、柘桑酵素

柘桑酵素是韓國新品。柘果酵素是以柘樹(shù)的果實(shí)發(fā)酵而來(lái)的酵素，具有抗癌、治療糖尿病、高血壓、腦出血、皮膚病以及各種女性疾病。對人體有極大的好處?，F在應該是韓國新品，在國內知名度也不是很高，建議購買(mǎi)時(shí)候，還是得小心選購。

10、公主酵素

靜佳的公主酵素是來(lái)源于日本的酵素，它的包裝有強烈的日式漫畫(huà)風(fēng)，充滿(mǎn)卡通和青春氣息的公主酵素主要消費對象是女性。另外，據網(wǎng)上的評價(jià)說(shuō)公主口感一般，還不算觸動(dòng)味蕾的感動(dòng)，具體如何，只能由喝過(guò)的人評價(jià)，不敢妄下評論。特點(diǎn)：眾多明星推薦，廣告多，口感一般，效果因人而異。

酵素是健康的源泉，對于人體各種功能的改善與提升更是具備不可替代的作用，因此補充酵素勢在必行?？梢哉f(shuō)酵素的重要作用不容忽視，正因為如此，提供好的功效型酵素產(chǎn)品才是市場(chǎng)最大的需求。這是一個(gè)酵素的創(chuàng )業(yè)的時(shí)代，我們應該鼓勵更多有能力、有社會(huì )責任意識的有識之士投身到酵素產(chǎn)品品質(zhì)提升的浪潮中來(lái)。