烤魚(yú)，一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚于萬(wàn)州的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養豐富的風(fēng)味小吃，制作原料主要有魚(yú)、蘑菇、番茄等。它是指魚(yú)類(lèi)經(jīng)過(guò)烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法，一直以來(lái)都備受歡迎，是一個(gè)值得投資的項目，下面為大家推薦幾款不錯的美食。

一、侃魚(yú)魚(yú)火火烤魚(yú)

新支點(diǎn)經(jīng)貿集團有限公司秉承做中國餐飲連鎖品牌創(chuàng )業(yè)孵化器以及中國餐飲連鎖標準化供應鏈平臺的市場(chǎng)定位，圍繞餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌直營(yíng)渠道建設、供應鏈體系搭建三大核心業(yè)務(wù)不斷深化投資規模。深度發(fā)展在供應鏈體系、品牌孵化中心、產(chǎn)品采集研發(fā)中心、營(yíng)銷(xiāo)體系建設、運營(yíng)團隊建設、全國貨品集采配送物流網(wǎng)、全國駐地督導團隊建設，打造全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、供應鏈系統，實(shí)現品牌駐地化服務(wù)。

二、原炭烤魚(yú)

漁樂(lè )百川魚(yú)餐廳沿承“腌+烤+燉”的復合工藝，講究活魚(yú)現殺，特制烤箱烤制，配方燉煮。經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間后放在炭火上烤至九成熟，然后將其放入盛有特制湯底的餐具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營(yíng)養成分慢慢滲入魚(yú)肉中?？诟写己?，回味無(wú)窮，用料講究。

三、辣故事烤魚(yú)

上海賽奉餐飲管理有限公司是一家大型的餐飲管理公司。公司旗下品牌“海尚爐魚(yú)”自創(chuàng )立以來(lái)，以白領(lǐng)消費群體為基礎，以“我們只做一道菜”，“活魚(yú)現做”為廣告口號，在本地區打響了品牌。我公司以創(chuàng )新的經(jīng)營(yíng)模式，品牌的服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)雅的就餐環(huán)境位于浦東新區 夏碧路118號蕃喜叮創(chuàng )意美食廣場(chǎng)3F303號。“海尚爐魚(yú)”獨特、專(zhuān)一的口味，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得了廣大消費者的美好贊譽(yù)。

四、肥貓烤魚(yú)

肥貓烤魚(yú)美味餐飲，引爆財富商機。餐飲市場(chǎng)是一個(gè)廣闊且有著(zhù)巨大財富的行業(yè)，值得好好挖掘。美味食物，締造創(chuàng )業(yè)財富，為你帶來(lái)美味的同時(shí)也為你帶來(lái)財富。

五、魚(yú)滿(mǎn)天下烤魚(yú)

魚(yú)滿(mǎn)天下顛覆傳統烤魚(yú)的制作手法，充分吸取傣家風(fēng)味、木府烤魚(yú)制法的精華，歷經(jīng)數十年與眾多技術(shù)專(zhuān)家共同努力，在反復上千次的試驗之后，成功推出烤魚(yú)的全新模式。實(shí)現了古老納西族飲食傳統與現代消費者需求的完美對接，并實(shí)現雅俗共存，人見(jiàn)人愛(ài)的旅行式就餐模式。

六、江邊城外

江邊城外，從事研發(fā)、提供時(shí)尚餐飲模式和專(zhuān)業(yè)貼心的服務(wù)。江邊城的成功源于不懈的為客戶(hù)奉獻美味，提升生活品質(zhì)。

七、魚(yú)小躍酸菜魚(yú)

魚(yú)小躍顛覆傳統中餐店千篇一律的感覺(jué)，店內裝修為“現代化”風(fēng)格。它時(shí)尚、前衛，健康、簡(jiǎn)約文化與餐廳融合，打造健康綠色的就餐環(huán)境，明廚亮灶安全放心。

八、味魂烤魚(yú)

味魂烤魚(yú)是一家以味魂巫峽烤魚(yú)和味魂椒香雞等為特色菜的可信餐飲品牌，是食界的搖錢(qián)樹(shù)，舌尖上的黃金屋，利潤滾滾而來(lái)。是集特色經(jīng)營(yíng)，集傳統小吃、休閑食品為一體的美食，憑借風(fēng)味獨特、物美價(jià)廉的食物

九、探漁街小份烤魚(yú)

探漁街小份烤魚(yú)在選材上，以鮮美為嚴格標準，有草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)和鯧魚(yú)等多種選擇。在重形美、口感美的同時(shí)，更重視膳食營(yíng)養成分的攝入比例。精選腌料中，富含有多種營(yíng)養物質(zhì)，料入魚(yú)肉，魚(yú)鮮味美，營(yíng)養健康。

十、泰燒紙上烤魚(yú)

調味品均使用雀巢、聯(lián)合利華、李錦記等知名品牌。為保證口味正宗，我們的底料食材都是從最優(yōu)產(chǎn)地采購原料。辣椒、花椒、麻椒等選擇新疆阿克蘇原生態(tài)皺皮辣椒、四川青二荊條、茂汶優(yōu)選特級大紅袍鮮花椒等特級食材，均從原產(chǎn)地采購。

好了，關(guān)于烤魚(yú)的一些項目就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關(guān)于烤魚(yú)美食的，可以留言聯(lián)系我們，我們會(huì )第一時(shí)間為大家解答。