魚(yú)火鍋，又名火鍋魚(yú)，是川渝地區最常見(jiàn)的家常菜之一，主要原料為魚(yú)，火鍋底料;有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。巴賨魚(yú)撈活魚(yú)火鍋以鮮活、美味為主，是一個(gè)很受歡迎的行業(yè)，下面為大家推薦幾款不錯的項目。

一、籮籮酸湯魚(yú)火鍋

籮籮酸湯魚(yú)起源于“天無(wú)三日晴，地無(wú)三尺平，人無(wú)三文銀”的高原，它是用西紅柿和多種純天然的中草藥秘制、自然發(fā)酵而成的酸湯，將活魚(yú)剖洗干凈下鍋而成。當地病人和產(chǎn)婦常以此為最佳補品，老人之所以能居全國之最，無(wú)不得益于此，可見(jiàn)其營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值之大。

二、辣山海魚(yú)火鍋

辣山海魚(yú)火鍋是以千年陶土古壇為器皿，并將天然角鯊烯成分融入腌料之中，使腌料三秒就可深入魚(yú)的皮下，保證魚(yú)肉入味，同時(shí)融合二十多種藥材制成養生鍋底，輔以時(shí)令有機蔬菜獨家研制而成新型魚(yú)火鍋。

三、陳阿婆魚(yú)火鍋

高速發(fā)展的北京陳阿婆餐飲公司，為進(jìn)一步弘揚重慶綠色魚(yú)火鍋這一餐飲文化瑰寶以及“陳阿婆”品牌提升，并將傳承至京乃至全國，公司特別導入目前國際上更具 發(fā)展潛力的商業(yè)運作模式——特許經(jīng)營(yíng)。期待與全國各地的有識之士攜手整合市場(chǎng)，實(shí)現聯(lián)合多贏(yíng)。

四、陳阿婆魚(yú)火鍋

高速發(fā)展的北京陳阿婆餐飲公司，為進(jìn)一步弘揚重慶綠色魚(yú)火鍋這一餐飲文化瑰寶以及“陳阿婆”品牌提升，并將傳承至京乃至全國，公司特別導入目前國際上更具 發(fā)展潛力的商業(yè)運作模式——特許經(jīng)營(yíng)。期待與全國各地的有識之士攜手整合市場(chǎng)，實(shí)現聯(lián)合多贏(yíng)。

五、林記盆景魚(yú)火鍋

林記盆景魚(yú)火鍋，隸屬于林記盆景美食有限公司。是集“特許連鎖經(jīng)營(yíng)、飲食文化推廣、產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、物流配送”于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。

六、宋記魚(yú)火鍋

宋記魚(yú)火鍋作為行業(yè)內極具發(fā)展前景的品牌，自從創(chuàng )立以來(lái)一直兢兢業(yè)業(yè)的為創(chuàng )業(yè)者提供加盟服務(wù)，一度被評為消費者最喜愛(ài)品牌。突出的項目基本上都能吸引到投資者的目光。

七、麻麻魚(yú)火鍋

麻麻魚(yú)火鍋是致中和餐飲文化有限公司旗下的火鍋品牌，該成立于2005年7月，是一家專(zhuān)業(yè)從事調味品研制開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售以及餐飲連鎖加盟的綜合性企業(yè)。

八、滋格館魚(yú)火鍋

滋格時(shí)尚魚(yú)火鍋，是一家以吃火鍋為主的餐廳，特色菜有紅湯火鍋、鴛鴦鍋、魚(yú)頭湯鍋等，餐廳環(huán)境還不錯，服務(wù)員很熱情，一有客人進(jìn)來(lái)會(huì )主動(dòng)幫你倒水，有種賓至如歸的感覺(jué)。紅湯鍋，湯汁濃厚，比較適合冬天吃，口感也不錯

九、七秒魚(yú)魚(yú)火鍋

秉承苗寨百年配方，佐以現代科技創(chuàng )新，在傳統的菜品配方基礎上，精心研制營(yíng)養奶湯和蘸料的配方，并通過(guò)上百次的實(shí)驗得出“七秒吃魚(yú)，魚(yú)肉最鮮”的理論，打破傳統吃魚(yú)的方式，成為當今餐飲界的獨樹(shù)一幟的品牌新秀。

十、姜太公魚(yú)火鍋

姜太公魚(yú)火鍋是最常見(jiàn)的家常菜之一，主要原料為魚(yú)，火鍋底料有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。在制作上加入了腌制的特色蔬菜、輔以多種香辛料，引入火鍋的烹調方法，所煮出的魚(yú)呈梭子邊狀，肉質(zhì)細嫩無(wú)剌，麻辣鮮美，香味撲鼻。

好了，關(guān)于魚(yú)火鍋就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關(guān)于魚(yú)火鍋的，可以留言聯(lián)系我們，我們會(huì )第一時(shí)間為大家解答。